Jakobsmuschel
Biologie Jakobs- oder Pilgermuscheln, benannt nach dem Schutzpatron der Pilger – dem heiligen Jakob, gehören zu den wichtigsten Muscheln in der Fischerei. Durch Öffnen und Schließen der Schale können sie aufspringen und schwimmen, um Räubern, wie zum Beispiel...
Auster
Biologie Die Pazifische Auster (Crassostrea gigas) ist in Europa eine gebietsfremde, invasive Art. Sie siedelt in den Gezeitenzonen des Atlantiks, die bei Niedrigwasser trockenfallen. Sie bevorzugt feste Böden und wächst auf Steinen, Geröll oder anderen Austernschalen...
Seezunge
Biologie Die Seezunge (Solea solea) gehört zur Familie der Plattfische und wird manchmal bis zu 2 Kilogramm schwer. Seezungen sind anfällig für Überfischung, weil sie nur langsam wachsen und sich erst im Alter von drei bis fünf Jahren fortpflanzen. Wildfang Im...
