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Kabeljau (Dorsch)

Kabeljau (Dorsch)

Kabeljau (Dorsch) der Stolz von Portugal In Portugal werde ich Bacalhau genannt und gesalzener Dorsch ist ein viel gegessenes Gericht im ganzen Land. Seit 1497 werde ich von den Portugiesen auf die gleiche Weise zubereitet – in dem Jahr landeten sie erstmal in...

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